Самый простой и быстрый способ вытащить превьюшку из видео на ютубе это воспользоваться ссылкой такого вида:

http://img.youtube.com/vi/VIDEO_ID/#.jpg

Берем вот эту выделенную строчку и вместо VIDEO_ID вставляем из адресной строки айди видео, они обычно находятся сразу же после знака равно в адресной строке.

http://www.youtube.com/watch?v=0Z5QPNDiKf4
А вместо знака # вставляем цифры (0,1, 2 или 3). 

0 -  вам покажет именно персонализированный значок, который поставил блогер на свое видео. А цифры 1,2,3 — вам покажут 3 кадра из видео, которые предлагал ютуб для этого видео.

Вот так вот к примеру выглядит ссылка на персонализированный значок моего видео.

http://img.youtube.com/vi/0Z5QPNDiKf4/0.jpg

Возможно этот метод пригодится тем, кто увидел горячую блондинку на превьюшке и не смог устоять перед такой красотой и решит сохранить фотографию этой девушки себе на рабочий стол. =)

А вот теперь и сам код, для получения превью картинки для видео с ютуба.